乙酸桂酯
- ·产品类别:有机原料/酯类/有机酸酯类
- ·英文名称:Cinnamyl acetate
- ·CAS NO:103-54-8
- ·分子量:176.2118
- ·EC NO:203-121-9
- ·分子式:C11H12O2
- ·InChI:InChI=1/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5-
- ·规格:试剂级
- ·产品介绍:乙酸桂酯
【中文名称】乙酸桂酯;乙酸肉桂酯;醋酸桂酯;乙酸-反-γ-苯基烯丙酯 【英文名称】cinnamyl acetate
【相对分子量或原子量】176.22
【密度】1.047-1.051(24/4℃)
【沸点(℃)】265
【闪点(℃)】118
【折射率】1.540-1.543
【毒性LD50(mg/kg)】 大鼠经口3300。
【性状】有凤仙花香气,但带有类似风信子、茉莉花的县韵的无色至淡黄色液体 。
【溶解情况】微溶于水和丙二醇,溶于乙醇和大多数非挥发性油。
【用途】可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精,用于调味品和糖果中。
【制备或来源】可由乙酸酐和肉桂醇直接酯化得。
CAS 编号:103-54-8
- ·别名:3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;乙酸 3-苯基烯丙酯;乙酸肉桂酯
- ·结构式:
- 联系方式
- 公司名称:武汉远城科技发展有限公司
- E-mail :chem@netsun.com
- 单位地址:武汉市武昌南湖首义生化工业园区B区
- 邮政编码:430064